Chef de partie froid H/F

L'entreprise

RESO44, expert en recrutement Hôtellerie-Restauration, recrute un chef de partie froid (F/H) pour un établissement situé vers Bouguenais.

Description du poste

Vos missions :

• Organisation, mise en place et production de la partie entrée et dessert

• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité

• Dressage et envoi des assiettes

Conditions et organisation du poste :

Le poste est difficilement accessible en transport en commun.

Contrat : CDI 39h

Poste en coupure : 9h30 - 14h et 18h30 - 22h30

2 jours consécutifs de congé

Organisation du planning pour avoir des week-ends non travaillé

Etablissement fermé les jours fériés

Description du profil

Votre profil :

Vous êtes passionné(e) de cuisine et vous êtes force de proposition pour proposer des nouveautés sur la carte du restaurant.

Vous savez gérer le rush du service, en restant concentré et précis. Vous êtes doté d'un esprit d'équipe tout en étant capable d'être autonome sur votre poste.