L'entreprise

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

Description du poste

Vous êtes passionnés par la cuisine, et vous souhaitez vous former et vous impliquer dans un restaurant convivial et familial ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé à moins de 10 minutes de Montaigu 85 nous recherchons :

Un/e Cuisinier H/F

Le poste est à pourvoir dès que possible en CDD 39h pour une durée de 2 mois.

Au sein d’un restaurant situé en plein cœur d'un petit village. La salle peut accueillir entre 45 et 50 couverts par service. Côté cuisine, les plats sont élaborés à partir de produits frais et de saison, l'ensemble est fait maison excepté le pain et les glaces. Le dressage des assiettes se veut soigné. La carte change régulièrement et offre un choix réduit pour garantir aux clients des mets de qualité. L'établissement est fermé le dimanche, le lundi et jeudi soir. Vous intégrez une équipe soudée, menée par un couple de gérants investies et passionnés qui ont à cœur le travail d'équipe et l'entraide.

Votre environnement de travail ? Vous travaillerez dans une cuisine toute équipée et spacieuse, avec une équipe unie. Les gérants sont très proches de leurs salariés et à leur écoute.

Pourquoi postuler ?

Fermeture du restaurant le 24 décembre au soir, le 25 toute la journée, le 31 au soir et le 1er toute la journée (généralement il ferme également le 2 et 3)
Les pourboires sont partagés
L'établissement est fermé tous les jours fériés (s'il ouvre (exceptionnellement), vous êtes payé(e) double (à partir d'un an d'ancienneté)
Toutes les heures sont notées et payées.

Vos missions seront les suivantes :

Gestion de votre mise en place avant le service
Réalisation des préparations préliminaires
Réceptionner et ranger les livraisons
Préparation des entrées, des desserts et des plats
Dressage des assiettes de manière soignée
Participation à la plonge et au nettoyage de la cuisine avec le reste de l’équipe

Éléments contractuels :

CDD 39h/semaine sur 2 mois
Du mardi au samedi (fermé le jeudi soir)
Horaires en coupure : 8h30/14h30 et 19h/22h30
Montaigu
A partir de 2207€ brut/mois

Description du profil

Pour les rejoindre, les prérequis :

Expérience de 2 ans minimum, car nous attendons de la personne qu’elle ait les bases de la restauration, pour qu’elle puisse s’épanouir pleinement sur son le poste
Avoir obtenu au minimum un CAP en cuisine
Savoir travailler en équipe, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu’une bonne cohésion se crée
Vous devez faire preuve de créativité, pour réaliser des dressages soignés et mettre en appétit les clients

On vous a convaincu ?

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes motivé(e) ?

N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.