L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

RESO recherche pour l'un des sas adhérents situé sur LILLE un

CHEF DE CUISINE H/F

Restaurant bistronomique d'environ soixante couverts, offrant une ambiance chaleureuse et contemporaine.

Vos missions :

• Diriger la cuisine avec expertise et un sourire.

• Concevoir des menus qui s’harmonisent avec les saisons et les envies du moment

• Gérer les stocks tout en assurant la qualité et la fraîcheur de chaque ingrédient

• Maintenir la cuisine impeccable et sécurisée

• Motiver, encadrer et développer ton équipe — l’esprit d’équipe est primordial ici

• Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service sans accroc

• Gérer le planning et les imprévus quotidiens avec calme et créativité

Eléments contractuels :

• CDI - TEMPS Plein

• 2.5 jours de congés / semaine (fermeture hebdomadaire : dimanche et lundi)

• Salaire : 2600 € brut

• Lille

Description du profil

• Déjà une belle expérience en gestion de cuisine ou dans un rôle similaire

• Des compétences avérées en préparation culinaire et en management d'équipe

• Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène

• Un sens aigu du service client

• Des qualités de leadership pour inspirer votre équipe et favoriser un bon esprit d'équipe