Second de Cuisine H/F
L'entreprise
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO
Nous recherchons un second de cuisine H/F expérimenté pour notre adhérent traiteur situé à 15 minutes de RENNES.
Description du poste
Vos missions seront les suivantes :
- Élaborer avec créativité des plats chauds et froids pour nos prestations évènementielles (cocktails, réceptions, buffets…)
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus.
- Superviser la préparation et la cuisson des plats.
- Soigner la présentation et le dressage des mets afin de garantir une expérience culinaire de qualité
- Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures.
- Veiller au bon déroulement du service
Description du profil
Vous êtes titulaire d’un CAP / BEP Cuisine (ou équivalent), et bénéficiez d'un minimum de 2 ans d'expérience réussies en restauration traditionnelle, collective ou traiteur ;
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez travailler efficacement aussi bien en autonomie qu’en équipe ;
Votre créativité culinaire et votre sens du détail font la différence dans vos réalisations ;
Vous avez à cœur de satisfaire les convives et d’offrir une prestation de qualité irréprochable ;
La polyvalence et l’adaptabilité sont vos atouts, notamment lors des prestations évènementielles.
Ce que l'entreprise propose :
Un CDI – 39h/semaine, pour un emploi stable et durable ;
Des horaires majoritairement du lundi au vendredi, avec quelques interventions ponctuelles en soirée ou le week-end sur des évènements festifs ;
L’opportunité de travailler dans un cadre stimulant, où la gastronomie se mêle à l’art de recevoir ;
Un esprit d’équipe fort, où votre savoir-faire sera reconnu et vos idées valorisées.