L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

RESO recherche pour l'un de ses adhérents situés sur VERTON un

CUISINIER H/F

CDD 6 mois - 39h/semaine

Bistrot chaleureux qui séduit par son authenticité et sa cuisine française gourmande.

Ce restaurant est très apprécié pour son ambiance conviviale et ses plats faits maison.

Vos missions :

• Préparation des plats : Réaliser les recettes du menu, des entrées aux desserts.

• Élaboration des menus : Participer à la création ou à l’adaptation des plats locaux selon les saisons et les produits disponibles.

• Choix et gestion des ingrédients : Sélectionner les produits, gérer les stocks, commander les matières premières et vérifier leur qualité.

• Cuisson et dressage : Maîtriser les cuissons, soigner la présentation des assiettes pour garantir une belle expérience client3.

• Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP, nettoyer le poste de travail et contrôler les équipements.

Eléments contractuels :

• CDD jusque Avril 2026

• 2 Jours de repos par semaine

• Horaires coupures et continus

• Salaire selon votre expérience

• Lieux VERTON

Description du profil

• Maîtrise des techniques culinaires : cuisson, découpe, dressage, sauces, etc.

• Connaissance des normes HACCP : hygiène et sécurité alimentaire obligatoires.

• Rigueur et organisation : gestion du poste de travail et des stocks.

• Créativité : proposer des plats du jour ou revisiter des classiques.

• Expérience en restauration traditionnelle ou bistrot exigée d'un minimum de 2 ans.

• Connaissance des produits locaux ou de saison.