Boulanger Tourier (H/F)

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Description du poste

Reso35 recrute pour une boulangerie artisanale située La Mézière :

UN.E BOULANGER.E TOURIER.E en CDI de 39h/semaine.

Entre vous et le pain c'est bien plus qu'une histoire d'amour ? Vous aimez par-dessus tout la qualité des produits et êtes passionné.e par la fabrication artisanale ? Alors, rejoignez notre client, une boulangerie réputée pour ses produits artisanaux et son savoir-faire traditionnel. Elle propose une large gamme de pains, viennoiseries et pâtisseries, préparés avec des ingrédients de qualité, locaux dans la mesure du possible.

L'opportunité que nous proposons :

• En tant que Boulanger.e Tourier.e, vous assurez la préparation, la fabrication et la cuisson de nos produits de boulangerie, viennoiserie et traiteur.

• Vous travaillez en autonomie ou en équipe, sous la responsabilité du Responsable de Fabrication.

Vous serez chargé.e de :

• Réaliser les pains traditionnels, pains spéciaux, viennoiseries et brioches.

• Préparer les produits traiteur : quiches, pizzas, tartes salées.

• Travailler au laminoir (pâtes levées et feuilletées).

• Assurer les cuissons et la gestion des fours.

• Participer ponctuellement à l’ouverture du magasin et au service client (6h-7h).

• Réaliser des livraisons chez les clients.

Horaires :

• Travail sur 5 jours, du Mardi au Samedi.

• Horaires alternés une semaine sur deux :

  • Horaires du matin : 3h00  11h00

  • Horaires d’après-midi : 11h00  19h00

Rémunération :

• Sur une base de 39h : Entre 2200€ et 2400€ bruts.

• Majoration des heures de nuit et heures supplémentaires selon la législation en vigueur.

Description du profil

Profil recherché :

• Expérience de 2 à 5 ans requise en boulangerie artisanale.

• Solides compétences techniques : pétrissage, fermentation, cuisson.

• Connaissance des matières premières et des règles d’hygiène alimentaire.

• Polyvalence, rigueur et autonomie.

Envie de rejoindre une équipe passionnée dans une boulangerie artisanale de qualité ?

Postulez dès maintenant !