CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F)

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans

RESO44 recrute un Cuisinier / une Cuisinière (H/F) pour un établissement de restauration collective (Nord de Nantes).

Le site est accessible en transport en commun.

Description du poste

• Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Participer à l’élaboration des menus en tenant compte des régimes spécifiques et des contraintes de la restauration collective.

• Assurer la gestion des denrées : réception, contrôle et stockage des marchandises.

• Maintenir la propreté et l’organisation de la cuisine et des espaces de travail.

• Contribuer au bon fonctionnement de l’équipe et à la satisfaction des convives.

• Contrat : CDI – Temps plein

• Horaires en alternance :

  • 1 semaine du matin : 7h00 – 14h30

  • 1 semaine du soir : 14h00 – 21h30

• Un week-end sur 4 travaillé

Description du profil

• Formation et/ou expérience confirmée en cuisine (restauration collective appréciée).

• Sens de l’organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe.

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

• Dynamisme, autonomie et goût du service rendu aux convives.

👉 Rejoignez ESO44 et participez à une aventure humaine au service de la restauration collective !