Pizzaïolo (H/F)

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, Restauration, Tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Nous recherchons pour l'un de nos adhérents, un restaurant italien à Angers :

🍕 Un(e) Pizzaïolo(a) confirmé(e) – Poste à responsabilités 🍕

Vous êtes passionné(e) par la pizza traditionnelle et maîtrisez la cuisson au feu de bois ? Rejoignez notre équipe dynamique dans un restaurant chaleureux situé à Angers !

Description du poste

• Prendre le lead en cuisine, encadrer une équipe de 3 personnes

• Préparer les pâtes à pizza maison et gérer les garnitures

• Maîtriser la cuisson des pizzas au four à bois

• Veiller à la qualité constante des produits et des cuissons

• Participer à l’élaboration de nouvelles recettes, pâtes, salades...

• Maintenir un espace de travail propre et organisé, dans le respect des normes HACCP

  🔹 Type de contrat : CDI 35H
  🔹 Jours de travail : du lundi au samedi (repos le dimanche et un autre de la semaine)
  🔹 Horaires : en coupure (service midi et soir)

Description du profil

• Expérience confirmée en tant que pizzaïolo, idéalement en four à bois

• Autonome, rigoureux(se) et capable de gérer une petite équipe

• Créatif(ve) et passionné(e) par les produits de qualité

• Bonne gestion du stress et sens du service

Vous aimez le goût du vrai, le travail bien fait, et l’ambiance conviviale ?