L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

Au sein d'un établissement côtier, dans un cadre chaleureux et luxueux, RESO recrute un Chef de cuisine H/F pour un adhérent.

Un Chef de cuisine H/F en CDI

Vous veillez à :

L'application des normes HACCP
La création de la carte (locale), avec des menus novateurs selon les événements et saisons
Passer les commandes de denrées et contrôler leurs livraisons
Garantir une mise en place en fonction des prévisions de fréquentation
La gestion de l'équipe et à la rédaction des plannings
Assurer le bon entretien des matériels et locaux

Description du profil

Vous bénéficiez d'une première expérience réussie dans la gestion d'une cuisine (3 - 5).

Dynamique et pédagogue, vous accompagnez votre équipe pour assurer une excellente expérience client.

Rémunération selon profil, poste cadre en forfait jour, avec 2 jours de repos dans la semaine.