L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Description du poste

RESO VAL DE LOIRE recherche pour l'un de ses adhérents situé sur Saumur :

UN CHEF DE PARTIE H/F en CDD

Établissement situé au cœur du centre historique de Saumur, cet acteur de la restauration propose une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de saison, tous travaillés sur place.

L’adresse combine restaurant et bar à vins dans une ambiance conviviale et soignée. Sa capacité d’accueil est d’environ 60 couverts en salle, complétée par une terrasse pouvant accueillir une cinquantaine de convives.

Vos missions :

Mise en place de votre partie froid/chaud
Gestion des stocks, réception des commandes
Dressage et envoi des assiettes
Respect des règles HACCP

Vos conditions de travail :

Établissement fermé le dimanche
Horaires en coupure et en continu du lundi au samedi
39h/semaine
CDD saisonnier : du 02/06 au 30/09

Description du profil

Vous intégrerez une équipe avec un chef, un second, 2 chefs de partie et 1 apprenti.

Vous êtes dynamique, passionné.e et surtout autonome.

Pour les rejoindre, les prérequis sont :

Expérience de 2 ans minimum, car nous attendons de la personne qu’elle ait les bases de la restauration, pour qu’elle puisse s’épanouir pleinement sur son le poste.
Savoir travailler en équipe, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu’une bonne cohésion se crée.

On vous a convaincu ? :

N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.

La suite des événements si votre candidature est retenue :

Premier contact : un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Steven, notre chargé de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
Entretien : un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
Entretien final : si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature à la directrice, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.