L'entreprise

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

Description du poste

Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé sur le secteur du Poiré sur vie nous recherchons :

Un/e Commis de cuisine H/F

Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h.

Au sein d'un restaurant traditionnel à l'ambiance chaleureuse. La salle peut accueillir jusqu'à 60 couverts par service en été le restaurant propose un service en terrasse d’une capacité de 50 couverts. En cuisine le chef propose des plats élaborés à partir de produits frais et de saison un menu du jour et une carte. Vous serez accueilli dans une bonne ambiance par une équipe de passionnées. L'établissement est ouvert du lundi au samedi midi ainsi que le vendredi et samedi soir.

Votre future équipe : elle est composée d’une serveuse, du chef de cuisine, d’une aide de cuisine et du gérant.

Le projet : Suite au départ d'un collaborateur l'établissement est à la recherche d'un commis de cuisine pour épaulé le chef. Vous serez en charge de la production froide ainsi que de la réalisation des crêpes et galettes pendant le service.

Pourquoi postuler :

Fermeture annuelle : 3 semaines fin août + 1 semaine pendant les vacances scolaire d'avril + et du 24 décembre au 1er janvier
Tenue fournie
Epargne salariale
Primes
Pourboires partagés à 3
Entretien annuel
Transparence sur les chiffres (gérant)

Aussi, vos missions seront les suivantes :

Mettre en place votre poste de travail
Réaliser les préparations préliminaires pour aider le chef
Réaliser l'appareil à galette et à crêpe
Dresser les assiettes de manière soignée
Effectuer la cuisson des galette et des crêpes (pendant le service)
Participer à l'entretien et au nettoyage des locaux avec l’aide de la plongeuse

Éléments contractuels :

CDI 35h/semaine (heures supplémentaires payées)
Du lundi au samedi
Restaurant fermé : les soirs du lundi au jeudi et le dimanche
Horaires : 9h30/15h du lundi au jeudi et 9h30/15h et 18h30/23h du vendredi au samedi
Secteur : Le Poiré sur Vie
Rémunération : À partir de 2048€ brut/mois (selon profil)

Description du profil

Ce que nous recherchons :

Expérience d’un an minimum, car nous attendons de la personne qu’elle ait les bases de la restauration, pour qu’elle puisse s’épanouir pleinement sur son poste
Savoir travailler en équipe, vous passerez beaucoup de temps avec eux et il est primordial qu’une bonne cohésion se crée
Savoir se servir d’une billig (serait un plus)

On vous a convaincu ?

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé !

La suite des événements si votre candidature est retenue :

Premier contact : Un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
Entretien : Un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
Entretien final : Si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.