Chef de partie H/F

L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Description du poste

Reso35 recherche pour un de ses adhérents dans le centre ville de Rennes :

UN CHEF DE PARTIE H/F en CDI

Au sein d’une véritable institution de la restauration rennaise, située en plein cœur du centre-ville, dans un cadre chic, raffiné et chaleureux.

L'établissement, une brasserie ouverte 7 jours sur 7, propose une cuisine française avec des produits du terroir, frais et agrémentés de nouveautés au gré des saisons suivant l’inspiration du chef.

Vos missions :

• Effectuer les préparations préliminaires

• Assurer la préparation des plats de la carte

• Participer au dressage et à l'envoi des assiettes

• Assurer le nettoyage de la cuisine

• Suivi des stocks

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Description du profil

Votre profil :

• Expérience de 2 ans minimum

• Connaissance des produits de la mer

• Rigueur, autonomie, force de proposition, créativité

• Savoir travailler en équipe

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

N’hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.