L'entreprise

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.

Description du poste

Vous souhaitez vous investir et vous impliquer auprès de personnes en situation de handicap ? Alors ce poste est fait pour vous.

Pour un de nos adhérents situé à Fontenay le comte nous recherchons :

Un/e Cuisinier de collectivité H/F

Le poste est à pourvoir dès que possible en CDD 35h pour une durée d'un mois (voir plus).

Au sein d’un établissement de santé. En cuisine vous travaillerez essentiellement avec des produits frais et de saison, pour garantir aux clients un service de qualité. En plus des résidents, la cuisine prépare des repas en portage pour des établissements. Vous serez accueilli par une équipe bienveillante.

Aussi, vos missions seront les suivantes :

Mettre en place votre poste de travail
Réaliser les entrées, les plats et desserts
Dresser les plats (bac gastro, ramequin...)
Réaliser les textures modifiées et différents régimes alimentaires
Faire des remises en température
Effectuer le service à l'assiette auprès des ASH
Participer à la plonge et au nettoyage
Mettre en application les normes d’hygiène et de sécurité

Éléments contractuels :

CDD 35h/semaine
Planning :
lundi au vendredi 7h/14h
1 week-end/4 : 8h/16h
Secteur : Fontenay le comte
Rémunération : Entre 1886€ et 1900€ brut/mois (en fonction du profil)

Description du profil

Ce que nous recherchons :

Une expérience en cuisine collective, vous avez au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire, garantissant ainsi un service de qualité pour les résidents.
Maîtrise des normes HACCP, vous travaillez auprès de personnes fragiles, il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation.
Un esprit d'équipe, il est nécessaire d'avoir une bonne cohésion avec vos collègues, pour créer une dynamique positive et efficace.
Permis de conduire : Titulaire du permis B depuis plus de 2 ans pour assurer les livraisons

On vous a convaincu ?

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

N’hésitez pas, et envoyez-nous votre CV actualisé.

La suite des événements si votre candidature est retenue :

Un premier contact téléphonique (10 à 15 minutes) avec Charlotte, notre chargée de recrutement.
Un entretien en personne ou en visio, afin de mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
Un second entretien avec l'établissement, puis, si tout est concluant, votre candidature sera transmise pour un dernier entretien avec la directrice