
COMMIS DE CUISINE H/F
L'entreprise
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Description du poste
Reso recherche pour l'un de ses adhérents situé sur Neuville en Ferrain un :
COMMIS DE CUISINE H/F
CDI - 39H semaine - Horaires en coupure - 12.28€ brut de l'heure
Hôtel de chaine ayant son propre restaurant de 40 couverts proposant une ardoise de produits frais et de saison.
Vos missions seront :
Mise en place : Préparation des aliments nécessaires pour les plats de la carte en respectant les consignes .
Assurer le service : en collaboration avec la brigade en place afin d'assurer un bon service
Participation au dressage : Aider à la présentation et au service des plats.
Gestion des stocks : Vérifier et ranger les provisions, maintenir un stock organisé et prévenir des besoins en réapprovisionnement.
Nettoyage et organisation : Assurer la propreté des espaces de travail, des équipements et des ustensiles.
Respect des normes d'hygiène HACCP : Garantir que toutes les opérations respectent les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Eléments contractuels :
CDI - 39h/semaine
Horaires de coupure : 10h-14h 18h30-22h30
Salaire selon expérience
Neuville en Ferrain
Description du profil
Maîtrise des bases culinaires : Connaître les techniques de coupe, les modes de cuisson, et les préparations de base.
Organisation : Capacité à gérer les tâches multiples dans un environnement rapide.
Hygiène et sécurité alimentaire : Comprendre et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité strictes.
Esprit d'équipe : Travailler en harmonie avec les collègues pour le bon déroulement des services.