L'entreprise

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !

Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.

Description du poste

Reso recherche pour l'un de ses adhérents situé sur Neuville en Ferrain un :

COMMIS DE CUISINE H/F

CDI - 39H semaine - Horaires en coupure - 12.28€ brut de l'heure

Hôtel de chaine ayant son propre restaurant de 40 couverts proposant une ardoise de produits frais et de saison.

Vos missions seront :

• Mise en place : Préparation des aliments nécessaires pour les plats de la carte en respectant les consignes .

• Assurer le service : en collaboration avec la brigade en place afin d'assurer un bon service

• Participation au dressage : Aider à la présentation et au service des plats.

• Gestion des stocks : Vérifier et ranger les provisions, maintenir un stock organisé et prévenir des besoins en réapprovisionnement.

• Nettoyage et organisation : Assurer la propreté des espaces de travail, des équipements et des ustensiles.

• Respect des normes d'hygiène HACCP : Garantir que toutes les opérations respectent les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Eléments contractuels :

• CDI - 39h/semaine

• Horaires de coupure : 10h-14h 18h30-22h30

• Salaire selon expérience

• Neuville en Ferrain

Description du profil

• Maîtrise des bases culinaires : Connaître les techniques de coupe, les modes de cuisson, et les préparations de base.

• Organisation : Capacité à gérer les tâches multiples dans un environnement rapide.

• Hygiène et sécurité alimentaire : Comprendre et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité strictes.

• Esprit d'équipe : Travailler en harmonie avec les collègues pour le bon déroulement des services.