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À partir du 01/04/2019

restaurant

Second / Seconde de cuisine

Restaurant

pin LYON 05

Référence: RESO69_2606

Groupement: RESO 69

Interlocuteur: CARLA

Descriptif du poste

RESO 69, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme, recherche pour l'un de ses adhérents, groupe spécialisé dans la restauration collective, son second de cuisine pour travailler dans un établissement scolaire à lyon.

Vos activités principales seront :
- Contrôler la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions,
- Élaborer les préparations froides et chaudes,
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

En cas d'absence, vous remplacez le Chef de cuisine.

Doté(e) d'un CAP cuisine ou d'une expérience confirmée en collectivité, vous êtes travailleur et rapide et pouvez travailler en autonomie.

Il s'agit d'un CDI temps plein.

Les horaires sont en continus 14h00-21h00 du lundi au vendredi.

Rémunération: selon profil

Si ce poste vous intéresse, envoyez-nous votre CV par mail. Poste ouvert à toute personne en situation de handicap.

Rhône-Alpes

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