À partir du 14/12/2018

restaurant

Second / Seconde de cuisine

Restaurant

pin CONCARNEAU

Référence: RESO29_12605

Groupement: RESO 29

Interlocuteur: MAELLE

Descriptif du poste

RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un/une SECOND SECONDE DE CUISINE pour l'un de ses adhérents
Hôtel 4 étoiles dans le Finistère Sud. Le charme et la sérénité en sont les maîtres mots. Le restaurant quant à lui privilégie les produits de la mer mais aussi les viandes de Bretagne. L'organisation de séminaires et des événements privés est possible.

Vos activités principales seront :
Mettre en place et entretenir son poste de travail
Créer de nouveaux plats et élaborer des menus
Concevoir et réaliser des entremets salés sucrés et desserts de restaurant
Contrôler la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions

Vous avez une expérience de niveau confirmé (+ de 2 ans) dans un poste similaire, envoyez-nous votre candidature.

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

____________________________

Fiche de Poste : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Tenue de travail : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Grille de Salaire : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Organigramme : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...

Bretagne

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Lieu d'exception idéal pour un séminaire, cocktail, mariage, situé à 20 minutes de Lille. Il est indispensable d'être véhiculé. Le chef propose une cuisine de produits frais, faits maison et de saison. L'équipe est jeune et dynamique, le travail se fait dans un esprit de famille et de convivialité.

Restaurant

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