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À partir du 01/04/2019

restaurant

Plongeur / Plongeuse en restauration

Restaurant

pin VILLEURBANNE

Référence: RESO69_2635

Groupement: RESO 69

Interlocuteur: CARLA

Descriptif du poste

Etablissement de l'un des plus grands groupes de restauration collective. 4 enseignes de qualité représentent ce groupe dans les secteurs de la santé, du scolaire, de l'entreprise et hospitalier.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une PLONGEUR PLONGEUSE
Le plongeur plongeuse assure le nettoyage de la vaisselle (hormis la verrerie), le nettoyage des ustensiles de cuisine (plonge batterie), la propreté de la cuisine et l'entretien des locaux.

Vous serez notamment en charge de :
Trier les déchets, vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs
Nettoyer les frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
Organiser son planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service
Contrôler le rangement, organiser le stockage des produits et du matériel en fonction des consignes et de la législation en vigueur

Réalisation d’inventaires
Appliquer et suivre des consignes de production (fiches recettes, grammage, bons de production,...)

Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans)

Poste à pourvoir en CDI

Horaire : 13H-16H/19H-21H30 du lundi au vendredi

____________________________

Fiche de Poste : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Tenue de travail : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Grille de Salaire : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Organigramme : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...

Rhône-Alpes

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