À partir du 26/02/2018

salle

Maître / Maîtresse d'hôtel

Salle

pin ST HERBLAIN (44800)

Référence: RESO44_67174

Groupement: RESO 44

Interlocuteur: MAEVA

Descriptif du poste

Restaurant créé dans une ancienne maison individuelle datant de 1904. Il travaille uniquement des produits frais et s'efforce d'obéir à la nature, d'où les cinq cartes par an. Ouvert du lundi au samedi pour les déjeuners & les dîners. Le restaurant dispose d'une terrasse couverte & non couverte de 110 places assises, à la belle saison; ainsi que de 4 salons indépendants avec une capacité de 20 à 70 personnes.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une MAITRE D HOTEL
Véritable chef d’orchestre de la salle de restaurant, le maitre maitresse d’hôtel est responsable de l’accueil du client. Il représente la première image que le client aura de l’établissement.
Il place le client à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins en l’absence de sommelier et surtout coordonne l’activité du personnel de salle.

Vous serez notamment en charge de :
Animer une équipe / organisation de point interne
Réaliser les opérations d'encaissement
Analyser et conseiller le client sans imposer un choix
Garantir une qualité d’accueil conforme à la culture d’entreprise

Réceptionner et contrôler les livraisons
Organiser la cave
Service à la commande

Expérience : confirmé (+ de 2 ans)

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap
http://resofrance.eu/tenue-de-travail-du-maitre-dhotel

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Pays de la Loire

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À partir du 12/02/2018

Chef de rang

pin VILLERS OUTREAUX (59142)

RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un/une SERVEUR SERVEUSE DE RESTAURANT pour l'un de ses adhérents
Dans un restaurant traditionnel, situé dans une zone commerciale très fréquenté, au sein d'une équipe de 13 personnes , dans un cadre branché et dynamique et proposant une cuisine à base de produits frais.

Salle

À partir du 19/02/2018

Serveur / Serveuse de restaurant

pin VILLERS OUTREAUX (59142)

RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un/une SERVEUR SERVEUSE DE RESTAURANT pour l'un de ses adhérents
Dans un établissement de type estaminet au cadre chaleureux et décontracté, proposant une cuisine gourmande à base de produits frais de la saison.

Vos activités principales seront :
S'assurer de la qualité des boissons
Prendre congé du client à son départ
Conseiller sommairement sur les vins et boissons
Gestion de la facture de l’arrivée au départ du client

Salle

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