À partir du 24/09/2018

restaurant

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Restaurant

pin PARIS 14

Référence: RESO78_8790

Groupement: RESO 78IDF

Interlocuteur: MAGALIE

Descriptif du poste

RESO IDF recherche cuisinier autonome pour intervenir auprès d'un EHPAD, avec une cuisine de produits frais et locaux. L'établissement accueillant 50 à 70 résidents, est situé à proxmité du parc naturel régional du Vexin Français.

Le cuisinier cuisinière en collectivité s'occupe de préparer des plats en appliquant les règles et les techniques culinaires.
Il surveille également la finition des plats et contrôle la qualité des aliments et des préparations. Il s'occupe parfois également de l'achat des matières premières et de la conception de la carte et des menus.

Poste en CDI à temps complet.

Île-de-France

20 offres

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À partir du 22/10/2018

Chef de cuisine

pin CAMBRAI

Dans une structure de collectivté, classifié maison d'accueil spécialisé

Nous recherchons pour cet adhérent un/une CHEF DE CUISINE
Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il coordonne, dirige et supervise l'ensemble de l'activité de la cuisine.

Vous serez notamment en charge de :
Créer de nouveaux plats et élaborer des menus
Mettre en œuvre et appliquer le budget alloué
Contrôler la bonne utilisation des équipements et des matériels
Contrôler l’application des normes et règles d’hygiène et de sécurité

Restaurant

À partir du 05/11/2018

Commis / Commise de cuisine

pin ENNEVELIN

RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un/une COMMIS COMMISE DE CUISINE pour l'un de ses adhérents
Lieu d'exception idéal pour un séminaire, cocktail, mariage, situé à 20 minutes de Lille. Il est indispensable d'être véhiculé. Le chef propose une cuisine de produits frais, faits maison et de saison. L'équipe est jeune et dynamique, le travail se fait dans un esprit de famille et de convivialité.

Restaurant

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