À partir du 24/12/2018

restaurant

Cuisinier / Cuisinière

Restaurant

pin LUCELLE

Référence: RESO6768_2167

Groupement: RESO 6768

Interlocuteur: NORA

Descriptif du poste

RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un/une CUISINIER CUISINIERE pour l'un de ses adhérents
Hôtel restaurant de charme situé dans le sud de l'Alsace dans la campagne sundgauvienne. Il est près de la frontière Suisse et à proximité de l'aéroport de Bâle. Le Chef de cuisine propose une cuisine authentique du terroir.

Vos activités principales seront :
Réaliser des opérations préparatoires (épluchage, décongélation,... suivant les établissements)
Avoir et porter une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité
Appliquer et suivre des consignes de production (fiches recettes, grammage, bons de production,...)
Concevoir et réaliser des entremets salés sucrés et desserts de restaurant

Vous avez une expérience de niveau intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans) dans un poste similaire, envoyez-nous votre candidature.

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

____________________________

Fiche de Poste : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Tenue de travail : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Grille de Salaire : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Organigramme : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...

Alsace

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Lieu d'exception idéal pour un séminaire, cocktail, mariage, situé à 20 minutes de Lille. Il est indispensable d'être véhiculé. Le chef propose une cuisine de produits frais, faits maison et de saison. L'équipe est jeune et dynamique, le travail se fait dans un esprit de famille et de convivialité.

Restaurant

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