À partir du 26/02/2018

Cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Cuisine

pin ST HERBLAIN (44800)

Référence: RESO44_66693

Groupement: RESO 44

Interlocuteur: MAEVA

Descriptif du poste

RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un/une CUISINIER CUISINIERE pour l'un de ses adhérents
Restaurant créé dans une ancienne maison individuelle datant de 1904. Il travaille uniquement des produits frais et s'efforce d'obéir à la nature, d'où les cinq cartes par an. Ouvert du lundi au samedi pour les déjeuners & les dîners. Le restaurant dispose d'une terrasse couverte & non couverte de 110 places assises, à la belle saison; ainsi que de 4 salons indépendants avec une capacité de 20 à 70 personnes.

Vos activités principales seront :
Garantir la propreté des équipements dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
Réaliser des opérations préparatoires (épluchage, décongélation,... suivant les établissements)
Réalisation de fonds, sauces et mets simples
Réaliser et/ou suivre les fiches techniques de l'entreprise

Vous avez une expérience de niveau intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans) dans un poste similaire, envoyez-nous votre candidature.

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap
http://resofrance.eu/tenue-de-travail-cuisinier

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Pays de la Loire

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À partir du 19/02/2018

Commis / Commise de cuisine

pin BOUVINES (59830)

RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un/une CUISINIER CUISINIERE pour l'un de ses adhérents
Au sein d'un estaminet convivial et gourmand, proposant une carte à l'ardoise du terroir composée de produits frais.

Vos activités principales seront :
Mettre en œuvre différentes techniques de préparation chaudes/ froides et de cuisson
Préparer des garnitures et sauces variées
Réaliser et/ou suivre les fiches techniques de l'entreprise
Exécuter un bon de commande client

Cuisine

À partir du 12/03/2018

Chef de cuisine

pin WINGLES (62410)

RESO recrute un/une CHEF DE CUISINE
pour l'un de ses adhérents Relais Bien Être, un lieu accueillant, chaleureux, confortable où vous pourrez vous retrouver entre amis, en famille pour partager des moments conviviaux

Vos missions principales :
Réaliser et/ou suivre les fiches techniques de l'entreprise
Suivre les bons durant le service et gérer sa production
Garantir la propreté des équipements dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
Transmettre des consignes

Diplôme BTS et/ou expérience exigée

Cuisine

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