À partir du 21/01/2019

restaurant

Commis / Commise de cuisine

Restaurant

pin ST GEORGES DE MONTAIGU

Référence: RESO85_19125

Groupement: RESO 85

Interlocuteur: PATRICIA

Descriptif du poste

RESO 85 spécialisé dans la restauration et l'hôtellerie recrute un Commis de cuisine passionné H/F avec expérience sur Montaigu pour un restaurant convivial et familial traditionnel à 39h en cdd 3 mois (decembre-fevrier)

Vous intégrerez une équipe composée d'un chef de cuisine et de 2 apprentie BP. Vous assisterez le chef dans la mise en place des produits et recettes de qualité.

Le restaurant propose uniquement des produits frais et maison et réalise 50 couverts.

Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi toute la journée et le mardi soir et également pour les fêtes excepté le 31/12.

Les horaires sont en coupés. Le taux horaire est au regard de vos compétences professionnelles.

Au-delà de votre formation initiale (idéalement en cuisine), c'est votre expérience réussie et votre tempérament passionné qui nous séduiront. Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme. L'entretien aura lieu à la Roche sur yon. Merci de faire parvenir votre candidature à v.gally@resoemploi.fr

Vos missions
o Vous effectuerez les entrées et les desserts.
o Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats.
o Vous respectez les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires.
o Vous participez à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client.
o Vous veillez à l'entretien de la cuisine et du matériel.
o Vous respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.

Vos qualités
o Vous avez la passion pour la cuisine.
o Vous avez le goût du travail en équipe.
o Vous êtes rigoureux, méthodique, efficace, adroit et organisé.
o Vous avez le sens du détail et de la qualité.

Pays de la Loire

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Nous recherchons pour cet adhérent un/une SERVEUR SERVEUSE DE RESTAURANT
Le serveur serveuse a pour fonction d’accueillir et servir les différentes clientèles d’un établissement. Il devra également être garant de la propreté de la salle de restaurant.
Il est garant du déroulé du service pour les tables dont il a la charge et donc de la satisfaction client.

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