À partir du 10/09/2018

restaurant

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

Restaurant

pin LA ROCHE SUR YON

Référence: RESO85_18517

Groupement: RESO 85

Interlocuteur: RODOLPHE

Descriptif du poste

RESO recrute un/une CHEF GERANT GERANTE en CDI 37H00/hebdo DU LUNDI AU VENDREDI Horaires en continus.
Restaurant de centre d'apprentissage, internat. Production jusqu'à 1000 couverts/jour - self, snacking cafeteria... Objectifs : qualité et production avec des produits frais

Vous encadrerez une équipe d'une dizaine de personnes composée de cuisiniers, employés polyvalent de restaruation, plongeurs.

Vous êtes un excellent gestionnaire, vous avez des compétences managériales certaines, vous savez gérer votre stress et savez vous adapter pour gérer les différents pôle de restauration : self - snaking - sandwicherie et restaurant de direction (avec des cocktails).

Pays de la Loire

228 offres

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À partir du 01/10/2018

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

pin CAMBRAI

Dans une structure de collectivté, classifié maison d'accueil spécialisé

Nous recherchons pour cet adhérent un/une CHEF DE CUISINE
Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il coordonne, dirige et supervise l'ensemble de l'activité de la cuisine.

Vous serez notamment en charge de :
Créer de nouveaux plats et élaborer des menus
Mettre en œuvre et appliquer le budget alloué
Contrôler la bonne utilisation des équipements et des matériels
Contrôler l’application des normes et règles d’hygiène et de sécurité

Restaurant

À partir du 24/09/2018

Commis / Commise de cuisine

pin ENNEVELIN

RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un/une COMMIS COMMISE DE CUISINE pour l'un de ses adhérents
Lieu d'exception idéal pour un séminaire, cocktail, mariage, situé à 20 minutes de Lille. Il est indispensable d'être véhiculé. Le chef propose une cuisine de produits frais, faits maison et de saison. L'équipe est jeune et dynamique, le travail se fait dans un esprit de famille et de convivialité.

Restaurant

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