À partir du 24/12/2018

restaurant

Chef de rang

Restaurant

pin LE BIGNON

Référence: RESO44_74604

Groupement: RESO 44

Interlocuteur: CELINE D

Descriptif du poste

Restaurant situé dans le vignoble, où convivialité et authenticité vous attendent.
Il vous propose une cuisine de terroir, élaborée à partir de produits frais et de plats faits maison.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une CHEF DE RANG
Le chef de rang est responsable d’un certain nombre de tables, qui composent un rang.
Il est sous la responsabilité du maitre d’hôtel ou du directeur directrice de restaurant et peut lui-même superviser et coordonner l’action de commis commises positionnés sur son rang.

Vous serez notamment en charge de :
Assurer la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident
Transmettre les informations nécessaires à la gestion du service de salle
Enregistrer les consommations
Analyser et conseiller le client sans imposer un choix

Réalisation d’inventaires
Réaliser des cocktails et boissons diverses à la demande
Ordonnancer et planifier des tâches en fonction des états prévisionnels

Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans)

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

____________________________

Fiche de Poste : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Tenue de travail : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Grille de Salaire : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Organigramme : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...

Pays de la Loire

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Nous recherchons pour cet adhérent un/une SERVEUR SERVEUSE DE RESTAURANT
Le serveur serveuse a pour fonction d’accueillir et servir les différentes clientèles d’un établissement. Il devra également être garant de la propreté de la salle de restaurant.
Il est garant du déroulé du service pour les tables dont il a la charge et donc de la satisfaction client.

Restaurant

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