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À partir du 01/04/2019

restaurant

Chef de partie

Restaurant

pin LYON 03

Référence: RESO69_2574

Groupement: RESO 69

Interlocuteur: CARLA

Descriptif du poste

RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers de la restauration, est à la recherche d' un CHEF DE PARTIE H/F pour l'un de ses adhérents, brasserie reconnue.

Dans un cadre lounge, chic et élégant, cette très belle brasserie peut accueillir 200 couverts, c'est une brigade de 5 personnes en cuisine qui propose une carte de produits frais sans cesse renouveler. L'équipe de salle offre des prestations tendances et éclectiques et est ouvert le midi et le soir, 7/7 du petit déjeuner aux cocktails du soir. Doté d'un bar qui permet de poursuivre les soirées bien après le repas dans une atmosphère conviviale et raffinée.

Vos activités principales seront :

- Effectuer la production en cuisine

- Gérer votre poste (froid ou chaud)

- Effectuer les cuissons des denrées

- Effectuer le rangement et le nettoyage de votre poste de travail

Poste à pourvoir au plus vite en CDI

42 heures par semaine en horaires de coupures et continus selon les jours

Salaire 1600 à 1800€ net par mois

Vous êtes dynamique, volontaire et sérieux. Vous aimez votre métier et souhaitez approfondir votre technique et vos compétences. Vous disposez d'une expérience de 2 ans sur une brasserie impérativement, alors postulez.

Rhône-Alpes

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