À partir du 30/07/2018

restaurant

Chef de partie

Restaurant

pin ST GERMAIN EN LAYE

Référence: RESO78_8532

Groupement: RESO 78IDF

Interlocuteur: MAGALIE

Descriptif du poste

RESO recrute un/une CHEF DE PARTIE
pour l'un de ses adhérents En plein coeur de la forêt de Saint Germain-en-Laye, cet hôtel-restaurant de haute volée est un véritable havre de paix. Ce magnifique établissement classé Relais & Châteaux dispose d'une identité forte et d'une qualité de service exigeante.

Vos missions principales :
Mettre en œuvre différentes techniques de préparation chaudes/ froides et de cuisson
Assembler des produits semi élaborés
Réaliser et ordonnancer la production en fonction du planning
Appliquer et suivre des consignes de production (fiches recettes, grammage, bons de production,...)

Diplôme CAP et/ou expérience exigée

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

____________________________
Fiche de Poste : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Tenue de travail : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Grille de Salaire : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Organigramme : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...

Île-de-France

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Maître / Maîtresse d'hôtel

pin MARCQ EN OSTREVENT

RESO recrute un/une MAITRE D HOTEL
pour l'un de ses adhérents Dans un centre d'affaire et évènements situé en plein coeur de lille. Proposant un accueil professionnel, de proximité et convivial.

Vos missions principales :
Mettre en place et présenter les éléments d’ambiance (décor, musique, éclairage)
Réaliser les opérations d'encaissement
Rechercher et prendre en compte des besoins du client
Analyser les ventes

Diplôme BTS et/ou expérience exigée

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

Restaurant

À partir du 15/08/2018

Chef de cuisine

pin MARCQ EN OSTREVENT

Dans un centre d'affaire et évènements situé en plein coeur de lille. Proposant un accueil professionnel, de proximité et convivial.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une CHEF DE CUISINE
Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il coordonne, dirige et supervise l'ensemble de l'activité de la cuisine. Expérience en service traiteur fortement recommandée.

Restaurant

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