À partir du 31/12/2018
Chef de cuisine
Restaurant
Descriptif du poste
RESO recrute un/une CHEF DE CUISINE
pour l'un de ses adhérents Restaurant d'entreprise, situé a Toulon qui sert chaque midi du lundi au vendredi 1100 couverts par jour. Ce restaurant sert plusieurs plats du jour à base de produit frais et de saison. L'équipe de cuisine est commposé de 15 personnes.
Vos missions principales :
Ordonnancer et planifier des tâches en fonction des états prévisionnels
Contrôler l’application des normes et règles d’hygiène et de sécurité
Concevoir et réaliser des entremets salés sucrés et desserts de restaurant
Transmettre des consignes
Diplôme BTS et/ou expérience exigée
Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap
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Fiche de Poste : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Tenue de travail : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Grille de Salaire : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Organigramme : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
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Le serveur serveuse a pour fonction d’accueillir et servir les différentes clientèles d’un établissement. Il devra également être garant de la propreté de la salle de restaurant.
Il est garant du déroulé du service pour les tables dont il a la charge et donc de la satisfaction client.
Restaurant