À partir du 30/07/2018

restaurant

Chef de cuisine

Restaurant

pin LA GARENNE COLOMBES

Référence: RESO78_8610

Groupement: RESO 78IDF

Interlocuteur: MAGALIE

Descriptif du poste

Située dans le nord du 92, au sein d'une maison de retraite privée. Dans un établissement attentif à l’équilibre des menus et à leur présentation,proposant une cuisine familiale et adaptée.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une CHEF DE CUISINE
Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il coordonne, dirige et supervise l'ensemble de l'activité de la cuisine.

Vous serez notamment en charge de :
Présenter, et valoriser des produits à destination du client
Superviser la production, la distribution et contrôler la qualité de la production
Contrôler l’application des normes et règles d’hygiène et de sécurité
Réaliser une analyse de couts

Contrôler le rangement, organiser le stockage des produits et du matériel en fonction des consignes et de la législation en vigueur
Préparer des garnitures et sauces variées
Recrutement

Expérience : confirmé (+ de 2 ans)

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

____________________________

Fiche de Poste : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Tenue de travail : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Grille de Salaire : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Organigramme : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...

Île-de-France

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À partir du 30/07/2018

Maître / Maîtresse d'hôtel

pin MARCQ EN OSTREVENT

RESO recrute un/une MAITRE D HOTEL
pour l'un de ses adhérents Dans un centre d'affaire et évènements situé en plein coeur de lille. Proposant un accueil professionnel, de proximité et convivial.

Vos missions principales :
Mettre en place et présenter les éléments d’ambiance (décor, musique, éclairage)
Réaliser les opérations d'encaissement
Rechercher et prendre en compte des besoins du client
Analyser les ventes

Diplôme BTS et/ou expérience exigée

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

Restaurant

À partir du 15/08/2018

Chef de cuisine

pin MARCQ EN OSTREVENT

Dans un centre d'affaire et évènements situé en plein coeur de lille. Proposant un accueil professionnel, de proximité et convivial.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une CHEF DE CUISINE
Véritable chef d'orchestre de la cuisine, il coordonne, dirige et supervise l'ensemble de l'activité de la cuisine. Expérience en service traiteur fortement recommandée.

Restaurant

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