À partir du 01/01/2018

Cuisine

Chef de cuisine

Cuisine

pin - LA ROCHE SUR YON

Référence: RESO85_17062

Groupement: RESO 85

Interlocuteur: RODOLPHE

Descriptif du poste

CDI 35H - IMMEDIAT - RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un/une CHEF DE CUISINE pour l'un de ses adhérents
Restaurant à thème au décor chaleureux, vous travaillerez dans une ambiance conviviale et familiale, dans la bonne humeur et avec le sourire. Etablissement situé à la Roche Sur Yon, pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes par service.
Vous maîtrisez les règles dh'ygiène et de sécurité HACCP.

Certes les rythme sont soutenus mais l'ambiance reste détendu, la directrice de l'établissement dirige l'équipe avec le gérant. Tous deux font preuve d'écoute et d'ampathie. Ils souhaitent avant tout un climat ou il fait bon vivre en travaillant !

Vos activités principales seront :
Présenter, et valoriser des produits à destination du client
Suivre les bons durant le service et gérer sa production
Concevoir et réaliser des entremets salés sucrés et desserts de restaurant
Évaluer son résultat

Vous avez une expérience de niveau confirmé (+ de 2 ans) dans un poste similaire, envoyez-nous votre candidature.

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap
http://resofrance.eu/tenue-de-travail-chef-de-cuisine

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pour l'un de ses adhérents Hôtel de luxe 5 étoiles situé dans le centre d'Aix-en-Provence avec restaurant semi-gastronomique, espace bien-être, spa et piscine chauffée.
L'hôtel propose 40 chambres et 4 suites avec vue et qui ont été récemment rénovées et offrent une qualité de prestation exceptionnelle. La maison met un point d'honneur à offrir un service haut de gamme tout en restant familial et convivial.

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