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Type de contrat
*Salaire brut mensuel sur la base
d’un contrat de 35h
0
10km

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
CDI

BOURNEZEAU, VENDéE (85)

CDD

1521,25-1600€*

À partir du 06/07/2020

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Spécialiste de la restauration de collectivités depuis plus de 40 ans, Notre capacité d'innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une CUISINIER CUISINIERE DE COLLECTIVITE
Le cuisinier cuisinière en collectivité s'occupe de préparer des plats en quantités importantes en appliquant les règles et les techniques culinaires.
Il surveille également la finition des plats et contrôle la qualité des aliments et des préparations. Il s'occupe parfois également de l'achat des matières premières et de la conception de la carte et des menus.

Vous serez notamment en charge de :
Assembler des produits semi élaborés
Conditionner sa production
Nettoyer les frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
Transmettre le produit fini au personnel de salle


Contrôler la bonne utilisation des équipements et des matériels
Réceptionner et contrôler les livraisons
Vérifier la propreté et trier la vaisselle en sortie


Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans)

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

REF ANNONCE : RESO85_21668

ETABLISSEMENT : RESO 85

INTERLOCUTEUR : PATRICIA

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