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Type de contrat
*Salaire brut mensuel sur la base
d’un contrat de 35h
0
10km
Commis / commise de cuisine Aide de cuisine Cuisinier / cuisinière

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Ecailler / Ecaillère de restaurant
CDI

LYON, RHôNE (69)

CDI

1521,25-1600€*

À partir du 25/11/2019

Ecailler / Ecaillère de restaurant

Reso 69, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration, recherche pour l'un de ses adhérents à Lyon 3, son écailler H/F en CDI.
Vous êtes en charge de la préparation des produits de la mer. A ce titre, vos principales missions sont :
- Veiller à la bonne réfrigération des produits, s'assurer que leur fraîcheur est constante,
- Ouvrir et préparer les huîtres, différents mollusques et coquillages,
- Dresser les plateaux de fruits de mer et autres préparations,
- Conseiller la clientèle dans son choix des produits, - Connaître et respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Vous souhaitez rejoindre une équipe engagée et passionnée par son travail, vous avez des une expérience d'au moins 2 ans, vous avez le goût de l'effort et le sens du travail en équipe.
De nature dynamique et rigoureux (se), vous êtes issu(e) d'une formation de type CAP/BEP Cuisine.
Les horaires sont sur une base de 39h du lundi au dimanche avec 2 jours de repos consécutifs.
La rémunération est en fonction de vos compétences.
Si ce poste vous intéresse, déposez votre candidature sur notre site : www.resoemploi.fr

REF ANNONCE : RESO69_3368

ETABLISSEMENT : RESO 69

INTERLOCUTEUR : CARLA

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LYON
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