Fiche de poste

Hôtellerie

Fiche de poste du valet / Femme de chambre

Le valet / femme de chambre a pour fonction le nettoyage et la remise en ordre des chambres et des parties communes d’un établissement hôtelier.

Activités principales

Remise en état des chambres à blanc et en recouche
Réapprovisionnement des chambres en produits d’accueil et en linge
Contrôle de l’état des équipements, du linge, du mobilier
Mise en place du buffet et accueil des clients pour le petit déjeuner
Mise en place des tables et plateaux

Compétences principales

Identifier les produits et matériels correspondant à chaque activité d’entretien
Etre autonome dans son travail
Mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité
Identifier et optimiser l’utilisation des produits et matériels mis à disposition

Rémunération

La rémunération tient compte de la taille de l’entreprise, du nombre de chambre et de la localisation de l’établissement.
Fourchette de salaire : 1500€ à 1600€ /mois + avantages– Salaire moyen 1550€
Par rapport à la grille conventionnelle – minimum Niveau I Echelon 3

Certification principales

CAP “Services hôteliers”
CQP “Employé(e) d’étages”
Titre professionnel du Ministère du Travail : “Agent d’hôtellerie”

Accès

L’accès direct est possible aux personnes n’ayant pas encore d’expérience professionnelle

Conditions d’exercices

Capacité à s’adapter à la diversité des entreprises, des clientèles et aux variations des flux d’activité.

Parcours professionnels

Plusieurs types d’évolution sont envisageables :

En continuant d’exercer le même métier : la diversité des entreprises du secteur (taille, catégorie, localisation géographique,…) offre de très nombreuses possibilités aussi bien en France qu’à l’étranger.
En exerçant le même métier mais dans un contexte différent : en établissement de santé par exemple.
Au sein du secteur en se dirigeant vers un autre métier : gouvernante par exemple.

Liens intéressants

Vidéo

Femme de chambre dans un grand hôtel: " 20 minutes pour faire une chambre "

Pour le moment, les futurs valets et femmes de chambres passent plus d'une heure pour remettre une chambre en ordre. Mais en pratique, il ne faut pas dépasser 20 minutes pour assurer le service des 106 chambres de l'hôtel.

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