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Fiche de poste

Hôtellerie


Fiche de poste du valet / Femme de chambre

Le valet / femme de chambre a pour fonction le nettoyage et la remise en ordre des chambres et des parties communes d’un établissement hôtelier.
Activités principales
  • Remise en état des chambres à blanc et en recouche

  • Réapprovisionnement des chambres en produits d’accueil et en linge

  • Contrôle de l’état des équipements, du linge, du mobilier

  • Mise en place du buffet et accueil des clients pour le petit déjeuner

  • Mise en place des tables et plateaux

Compétences principales
  • Identifier les produits et matériels correspondant à chaque activité d’entretien

  • Etre autonome dans son travail

  • Mettre en œuvre les règles d’hygiène et de sécurité

  • Identifier et optimiser l’utilisation des produits et matériels mis à disposition

Rémunération

La rémunération tient compte de la taille de l’entreprise, du nombre de chambre et de la localisation de l’établissement.
Fourchette de salaire : 1500€ à 1600€ /mois + avantages– Salaire moyen 1550€
Par rapport à la grille conventionnelle – minimum Niveau I Echelon 3
 

Certification principales
  • CAP “Services hôteliers”
  • CQP “Employé(e) d’étages”
  • Titre professionnel du Ministère du Travail : “Agent d’hôtellerie”
Accès
  • L’accès direct est possible aux personnes n’ayant pas encore d’expérience professionnelle
Conditions d’exercices
  • Capacité à s’adapter à la diversité des entreprises, des clientèles et aux variations des flux d’activité.
Parcours professionnels

Plusieurs types d’évolution sont envisageables :

  • En continuant d’exercer le même métier : la diversité des entreprises du secteur (taille, catégorie, localisation géographique,…) offre de très nombreuses possibilités aussi bien en France qu’à l’étranger.
  • En exerçant le même métier mais dans un contexte différent : en établissement de santé par exemple.
  • Au sein du secteur en se dirigeant vers un autre métier : gouvernante par exemple.
Liens intéressants
Vidéo

Femme de chambre dans un grand hôtel: " 20 minutes pour faire une chambre "

Pour le moment, les futurs valets et femmes de chambres passent plus d'une heure pour remettre une chambre en ordre. Mais en pratique, il ne faut pas dépasser 20 minutes pour assurer le service des 106 chambres de l'hôtel.



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