TOUTES NOS OFFRES Grille des salaires Trouvez votre RESO

Filtrez les résultats

Type de contrat
*Salaire brut mensuel sur la base
d’un contrat de 35h
0
10km
Cuisinier / cuisinière Commis / commise de cuisine Chef de cuisine

Ne passez pas à côté des nouvelles offres d’emploi !

Cuisinier / Cuisinière de collectivité
CDI

SOLLIES TOUCAS, VAR (83)

CDD

1521,25-1600€*

À partir du 24/01/2022

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Clinique psychatrique légère située à sollies Toucas, produit chaque jour 100 à 120 couverts par services.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une CUISINIER CUISINIERE DE COLLECTIVITE
Le cuisinier cuisinière en collectivité s'occupe de préparer des plats en quantités importantes en appliquant les règles et les techniques culinaires.
Il surveille également la finition des plats et contrôle la qualité des aliments et des préparations. Il s'occupe parfois également de l'achat des matières premières et de la conception de la carte et des menus.

Vous serez notamment en charge de :
Appliquer et suivre des consignes de production (fiches recettes, grammage, bons de production,...)
Gérer la conservation des aliments et contrôler la rotation des produits
Nettoyer les frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
Vérifier des préparations (gustation, analyse et rectification)


Réaliser et ordonnancer la production en fonction du planning
Participer au briefing de production
Réceptionner et contrôler les livraisons


Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans)

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

REF ANNONCE : RESOPACA_12089

ETABLISSEMENT : RESO PACA

INTERLOCUTEUR : CYNTHIA

Ne passez pas à côté des nouvelles offres d’emploi !

Cuisinier / Cuisinière de collectivité
SOLLIES TOUCAS
CDI

Offres similaires Découvrez quelques offres similaires à cette annonce qui peuvent vous intéresser


LESQUIN, NORD (59)
Plongeur / Plongeuse en restauration
CDD
1801-1900€*
À partir du 24/01/2022
RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un/un...
LESQUIN, NORD (59)
Second / Seconde de cuisine
CDI
1601-1700€*
À partir du 24/01/2022
RESO cherche un/e second de cuisine pour établissement traditionnel sur Lesquin Petite équipe en...

En poursuivant votre navigation, vous acceptez l'utilisation des cookies pour disposer de services et d'offres adaptés à vos centres d'intérêt.
Pour en savoir plus, cliquez ici

X