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À partir du 19/06/2019

restaurant

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Restaurant

pin PARIS 11

Référence: RESO78_9027

Groupement: RESO 78IDF

Interlocuteur: SOPHIE

Descriptif du poste

Cet établissement est une association et fondation française reconnue d'utilité publique. Depuis 1946, elle accompagne des personnes, en priorité de plus de 50 ans, souffrant de solitude, de pauvreté, d'exclusion ou de maladies graves.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une COMMIS COMMISE DE CUISINE
Le poste de commis commise de cuisine est le premier palier en cuisine. Il rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes. Il réalise des plats simples comme des hors-d’œuvre, potages, légumes, desserts.

Vous serez notamment en charge de :
Nettoyer les frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
Réalisation d’inventaires
Assembler des produits semi élaborés
Approvisionner les dessertes, buffets, consoles, meubles réfrigérés, cave du jour,...

Réaliser et ordonnancer la production en fonction du planning
Surveiller et garantir la cuisson des mets
Contrôler la bonne utilisation des équipements et des matériels

Expérience : intermédiaire (de 1 an à 2 ans)

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

____________________________

Fiche de Poste : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Tenue de travail : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Grille de Salaire : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Organigramme : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...

Île-de-France

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Dans une structure de collectivté, classifié maison d'accueil spécialisé

Restaurant

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

pin ENNEVELIN

RESO recrute un/une CUISINIER CUISINIERE TRAITEUR
pour l'un de ses adhérents Lieu d'exception idéal pour un séminaire, cocktail, mariage, situé à 20 minutes de Lille. Il est indispensable d'être véhiculé. Le chef propose une cuisine de produits frais, faits maison et de saison. L'équipe est jeune et dynamique, le travail se fait dans un esprit de famille et de convivialité.

Vos missions principales :

Diplôme et/ou expérience exigée

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

Restaurant

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