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Type de contrat
*Salaire brut mensuel sur la base
d’un contrat de 35h
0
10km

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Commis / Commise de cuisine
CDI

ENTZHEIM, BAS-RHIN (67)

CDD

1701-1800€*

À partir du 04/07/2022

Commis / Commise de cuisine

Etablissements réputé dans la région de Strasbourg, restauration de type traditionnelle Alsacienne.
Equipe de 3 personnes en cuisine.
Services de 40 à 80 couverts.
véhicule indispensable.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une COMMIS COMMISE DE CUISINE

Le poste de commis commise de cuisine est le premier palier en cuisine.
Il rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes. Il réalise des plats simples comme des hors-d’œuvre, potages, légumes, desserts.

Vous serez notamment en charge de :

Participer au briefing de production
Appliquer et suivre des consignes de production (fiches recettes, grammage, bons de production,...)
Préparer des garnitures et sauces variées
Trier les déchets, vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs


Garantir la propreté des équipements dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
Réceptionner et contrôler les livraisons
Surveiller et garantir la cuisson des mets


Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans)

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

REF ANNONCE : RESO6768_4764

ETABLISSEMENT : RESO 6768

INTERLOCUTEUR : AURORE

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