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Type de contrat
*Salaire brut mensuel sur la base
d’un contrat de 35h
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10km

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Commis / Commise de cuisine
CDI

WIMEREUX, PAS-DE-CALAIS (62)

CDI

1801-1900€*

À partir du 02/11/2021

Commis / Commise de cuisine

Dans un hôtel restaurant situé dans la station balnéaire de Wimereux, au sein d'une équipe de 16 personnes fidèle et professionnelle, proposant une cuisine traditionnelle basée sur les classiques de la restauration française et sur les produits de la mer, nous recherchons un(e) commis de cuisine.
Le poste de commis de cuisine est le premier pallier en cuisine. Il rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes. Il réalise des plats simples comme des hors-d’œuvre, potages, légumes, desserts.
Activités principales
Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
Réalisation de mets simples
Organisation du poste de travail
Dressage, distribution
Entretien de la cuisine et des locaux annexes
Compétences principales
Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation
Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches
Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns
S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
S’intégrer dans une équipe hiérarchisée

REF ANNONCE : RESO6259_12782

ETABLISSEMENT : RESO 6259

INTERLOCUTEUR : MATHURINA

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Commis / Commise de cuisine
WIMEREUX
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