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*Salaire brut mensuel sur la base
d’un contrat de 35h
0
10km

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Commis / Commise de cuisine
CDI

NICE, ALPES-MARITIMES (06)

CDD

1521,25-1600€*

À partir du 03/02/2020

Commis / Commise de cuisine

Cette résidence médicalisée située à Nice, sert 450 couverts casher par jour à ses résidents. Elle propose une cuisine simple et gouteuse.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une COMMIS COMMISE DE CUISINE
Le poste de commis commise de cuisine est le premier palier en cuisine. Il rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes. Il réalise des plats simples comme des hors-d’œuvre, potages, légumes, desserts.

Vous serez notamment en charge de :
Trier les déchets, vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs
Nettoyer les frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
Participer au briefing de production
Réalisation d’inventaires


Réaliser et ordonnancer la production en fonction du planning
Contrôler la bonne utilisation des équipements et des matériels
Surveiller et garantir la cuisson des mets


Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans)

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

REF ANNONCE : RESOPACA_10275

ETABLISSEMENT : RESO PACA

INTERLOCUTEUR : CAMILLE

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Commis / Commise de cuisine
NICE
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