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*Salaire brut mensuel sur la base
d’un contrat de 35h
0
10km

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Commis / Commise de cuisine
CDI

LILLE, NORD (59)

CDI

1521,25-1600€*

À partir du 11/12/2019

Commis / Commise de cuisine

Cet établissement, situé non loin de Lille propose une cuisine exclusivement de produits frais. Petite équipe en cuisine comme en salle pour environ 60 couverts par service. Ce lieu totalement atypiqiue combine une cuisine de qualité et une ambiance conviviale.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une COMMIS COMMISE DE CUISINE CDI 25H/SEMAINE

Le poste de commis commise de cuisine est le premier palier en cuisine. Il rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes. Il réalise des plats simples comme des hors-d’œuvre, potages, légumes, desserts.

Vous serez notamment en charge de :
Préparer des garnitures et sauces variées
Approvisionner et réapprovisionner des linéaires de vente
Mettre en œuvre différentes techniques de préparation chaudes/ froides et de cuisson
Participer au briefing de production


Surveiller et garantir la cuisson des mets
Contrôler la bonne utilisation des équipements et des matériels
Contrôler le rangement, organiser le stockage des produits et du matériel en fonction des consignes et de la législation en vigueur


Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans)

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

REF ANNONCE : RESO6259_10349

ETABLISSEMENT : RESO 6259

INTERLOCUTEUR : AMINATOU

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Commis / Commise de cuisine
LILLE
CDI

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