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*Salaire brut mensuel sur la base
d’un contrat de 35h
0
10km

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Commis / Commise de cuisine
CDI

NICE, ALPES-MARITIMES (06)

CDD

1521,25-1600€*

À partir du 30/09/2019

Commis / Commise de cuisine

Comptoir nordique familial proposant du saumon fumé d'exception bien connu au Danemark. Il est situé dans les halles de la gare du sud à Nice.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une COMMIS COMMISE DE CUISINE
Le poste de commis commise de cuisine est le premier palier en cuisine. Il rassemble les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
Il prépare à l'avance tout ce qui peut l'être : il épluche et émince les légumes. Il réalise des plats simples comme des hors-d’œuvre, potages, légumes, desserts.

Vous serez notamment en charge de :
Réalisation de fonds, sauces et mets simples
Participer au briefing de production
Trier les déchets, vider les poubelles et transporter les ordures dans les conteneurs
Réalisation d’inventaires


Réaliser et ordonnancer la production en fonction du planning
Contrôler le rangement, organiser le stockage des produits et du matériel en fonction des consignes et de la législation en vigueur
Garantir la propreté des équipements dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité


Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans)

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

REF ANNONCE : RESOPACA_8786

ETABLISSEMENT : RESO PACA

INTERLOCUTEUR : CECILE

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Commis / Commise de cuisine
NICE
CDI

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