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*Salaire brut mensuel sur la base
d’un contrat de 35h
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10km

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Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité
CDI

NANTES, LOIRE-ATLANTIQUE (44)

CDI

1701-1800€*

À partir du 28/09/2020

Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité

RESO44 recherche un.e CHEF.FE DE CUISINE. Cet établissement atypique et convivial propose en plus de la partie restauration, des animations tels que des concerts.

Vos missions:
- Assurer le service de 400 couverts jours en moyenne
- Gérer une brigade de 13 personnes (planning, entretiens d'évaluation, recrutement, formation)
- Réalisation de la carte et contrôle de la qualité
- Gestion des fournisseurs
- Force de propositions : effectuer des recommandations avec la salle

Votre profil:
- Très expérimenté
- Très fort leadership
- Expérience similaire dans de grosses structures
- L'anglais serait un plus

REF ANNONCE : RESO44_86751

ETABLISSEMENT : RESO 44

INTERLOCUTEUR : LAURENCE

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Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité
NANTES
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Nous recherchons pour une Maison d'accueil spécialisée un CUISINIER LIVREUR H/F DE COLLECTIVITE ...
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Serveur / Serveuse de restaurant
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Reso recherche pour un restaurant sur Lesquin un serveur H/F confirmé.e. Vos missions Dres...

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