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Type de contrat
*Salaire brut mensuel sur la base
d’un contrat de 35h
0
10km

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Chef de rang
CDI

PLOUIDER, FINISTèRE (29)

CDI

1601-1700€*

À partir du 06/12/2021

Chef de rang

RESO29 recrute un.e CHEF DE RANG H/F sur le secteur de LESNEVEN.

Vous serez amené.e a travailler en collaboration avec une équipe de 6 personnes en salle.

Sous la responsabilité du maître d'hôtel , vous devrez réaliser les tâches suivantes :

Activités liées à la mise en place:
- Veiller au nettoyage des locaux et du matériel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur,
- Vérification de la vaisselle et des couverts,
- Veiller au dressage des tables et à la mise en place du service.

Activités liées à l'accueil:
- Accueil et accompagnement du client,
- Présentation de la carte des mets,
- Proposition des suggestions du jour.

Activités liées aux prestations extérieures:
- Préparer le matériel nécessaire au bon déroulement des prestations extérieures,
- Charger, décharger et ranger le matériel aux endroits appropriés,
- Veiller à la mise en place et à la remise en ordre des locaux après la manifestation,
- Superviser le service et y participer,
- Suivre les stocks de petits matériels nécessaires.

Activités liées à la prise de commande et au service:
- Conseil au client dans ses choix,
- Prise de commande et traitement des bons de commande,
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine,
- Gérer des dysfonctionnements éventuels et apporter les actions correctives,
- Assurer la coordination avec la cuisine.

Activités liées à la relation avec la clientèle:
- Ecoute du client et réponse à ses questions,
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client,
- Veiller à la satisfaction de la clientèle,
- Prise de congé du client à son départ.

AVANTAGES :
- repas fourni
- mutuelle d'entreprise
- Formation et veille au bien-être des collaborateurs
- Etablissement responsable et environnemental

Horaires :
Du jeudi au dimanche en coupure.

Repos fixes : lundi, mardi et mercredi.

Fermeture annuelle de l'établissement : 30 janvier au 22 février 2022

Postulez sur notre site : www.resoemploi.fr

REF ANNONCE : RESO29_16522

ETABLISSEMENT : RESO 29

INTERLOCUTEUR : EMILIE

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