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À partir du 14/07/2019

restaurant

Chef de rang

Restaurant

pin PARIS 05

Référence: RESO78_9425

Groupement: RESO 78IDF

Interlocuteur: MAGALIE

Descriptif du poste

Traiteur Bio, Ethique et Equitable localisé à Paris.

Traiteur artisanal et responsable, vous propose une offre complète de restauration respectueuse de la nature, de la culture et des échanges entre les hommes.
Une large gamme de recettes maison et traditionnelle, concues et préparées avec des produits bio ou équitable.

Tous les produits sont exempts d’OGM, labellisés AB ou Max Havelaar. Les produits frais de saison viennent d’une agriculture de proximité.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une CHEF DE RANG
Le chef de rang est responsable d’un certain nombre de tables, qui composent un rang.
Il est sous la responsabilité du maitre d’hôtel ou du directeur directrice de restaurant et peut lui-même superviser et coordonner l’action de commis commises positionnés sur son rang.

Vous serez notamment en charge de :
Réorganiser l’aire de vente au fur et à mesure du service
Débarrasser et redresser les tables
Servir les boissons
Transmettre les informations nécessaires à la gestion du service de salle

Entretenir les locaux, les équipements et le matériel
Mettre en place et présenter les éléments d’ambiance (décor, musique, éclairage)
Réalisation d’inventaires

Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans)

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

____________________________

Fiche de Poste : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Tenue de travail : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Grille de Salaire : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Organigramme : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...

Île-de-France

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pour l'un de ses adhérents Lieu d'exception idéal pour un séminaire, cocktail, mariage, situé à 20 minutes de Lille. Il est indispensable d'être véhiculé. Le chef propose une cuisine de produits frais, faits maison et de saison. L'équipe est jeune et dynamique, le travail se fait dans un esprit de famille et de convivialité.

Vos missions principales :

Diplôme et/ou expérience exigée

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

Restaurant

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