Chef de partie

RESO recrute un/une CHEF/FE DE PARTIE DE CUISINE pour l'un de ses adhérents Restaurant 100% cuisine italienne maison, cet établissement propose des menus avec des produits de saison.

L'accueil peut se faire en tables individuelles mais aussi pour des repas de groupes.
La carte des vins italiens est également en parfaite adéquation avec la carte.

CDI TEMPS PLEIN
Repos DIMANCHE/LUNDI
Fermé tous les jours fériés
6 semaines de vacances par an

SALAIRE TRES ATTRACTIF

Vos missions principales :
Vérifier des préparations (gustation, analyse et rectification)
Contrôler l’application des normes et règles d’hygiène et de sécurité
Déterminer des besoins en matériel
Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la production


Diplôme BAC TECHNO et/ou expérience exigée

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap