Chef de partie

RESO44 recrute un CHEF DE PARTIE Tournant H/F pour l'un de ses adhérents !
Vous aimez la polyvalence et alterner le poste chaud et froid, alors cette annonce est pour VOUS !

Le cadre :
Brasserie située à Clisson disposant d'une vue sur le Château. C'est un lieu convivial et authentique proposant une cuisine de terroir, préparée avec soin et à base de produits de saisons.
L'établissement propose également une offre végan et végétarienne mais aussi une gamme de bouteilles de vin pour apprécier la richesse du vignoble nantais.

Le poste :
Poste en CDI temps plein uniquement le midi les mardis et dimanches. Du mercredi au samedi vous travaillez en coupures.
Evolution sur un poste de second de cuisine à partir de Septembre.

Votre profil :
Vous êtes titulaire d'un diplôme d'Ecole Hôtelière de type CAP Hôtellerie-Restauration.
Vous avez une expérience significative sur des établissements traditionnels ou de types brasserie.
Vous maîtrisez à la perfection la norme HACCP
Vous êtes autonome, pédagogue et sociable
Votre savoir être et votre adaptabilité au sein d'une équipe ne sont plus a démontrer

Merci d'adresser votre candidature à c.lebreton@resoemploi.fr ou sur le site www.resoemploi.fr