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Type de contrat
*Salaire brut mensuel sur la base
d’un contrat de 35h
0
10km
Chef de cuisine Second / seconde de cuisine Cuisinier / cuisinière

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Chef de partie
CDI

NANTES, LOIRE-ATLANTIQUE (44)

CDD

1601-1700€*

À partir du 21/09/2020

Chef de partie

RESO recrute un/une CHEF DE PARTIE ou un/e SECOND DE CUISINE
pour l'un de ses adhérents Le groupement d'employeurs du secteur Hôtellerie-Restauration et Tourisme.

Vos missions principales :
Garantir la propreté des équipements dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
Surveiller et garantir la cuisson des mets
Appliquer et suivre des consignes de production (fiches recettes, grammage, bons de production,...)
Mettre en œuvre différentes techniques de préparation chaudes/ froides et de cuisson


Diplôme BEP et/ou expérience exigée

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

REF ANNONCE : RESO44_86946

ETABLISSEMENT : RESO 44

INTERLOCUTEUR : CELINE D

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Chef de partie
NANTES
CDI

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