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Type de contrat
*Salaire brut mensuel sur la base
d’un contrat de 35h
0
10km
Chef de cuisine Second / seconde de cuisine Cuisinier / cuisinière

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Chef de partie
CDI

BREM SUR MER, VENDéE (85)

CDI

1601-1700€*

À partir du 01/02/2020

Chef de partie

Reso c'est plus de 500 offres d'emploi dans les métiers de l'Hôtellerie, la Restauration et le Tourisme : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé sont disponibles.

Vous êtes candidat(e) ? Vous cherchez un emploi ? Vous justifiez d'une première expérience dans l'hôtellerie restauration ?
Nous sommes votre solution !


RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration recherche un CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE H/F sur le secteur de Bretignolles sur mer.

VOTRE QUOTIDIEN :
Restaurant gastronomique Vendéen, situé entre Les Sables d'Olonne et Saint Gilles Croix de Vie.
Installé dans une maison de maître, niché aux abords d'un parc verdoyant, il propose une cuisine moderne et créative. Gastronomique le soir et bristronomique le midi, les plats sont élaborés avec des mets de la mer et de la terre et cuisinés à partir de produits frais et régionaux.
Il dispose de 3 salles dont une réservée aux séminaires, une terrasse est également disponible quand les beaux jours sont de retour.

Vos missions :
- Gestion du poste pâtisserie en toute autonomie
- Créer et réaliser des desserts à l'assiette
- Connaissance des préparations de bases en pâtisserie
- Mise en place pour le service du midi et du soir
- Savoir travailler avec des produits frais de 1 er gamme
- Réaliser des dressages soignés

Poste à pouvoir à partir du 1er février 2020 en CDI temps plein 35h - Horaire en coupé et le week-end - fermé 2 jours et demi dans la semaine.

ON ATTEND DE VOUS :
Que vous ayez une première expérience sur un poste similaire.
Que vous soyez organisé, ponctuel et autonome.
Que vous soyez à l'écoute de l'évolution des goûts et des attentes du client.
Que vous ayez un attrait pour le dressage des assiettes
Que vous soyez créative et inventif

Mais surtout que vous preniez plaisir à travailler, que vous soyez passionné par votre métier et que cela se ressente dans votre travail !

Si vous vous reconnaissez dans cette offre, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature !

REF ANNONCE : RESO85_21611

ETABLISSEMENT : RESO 85

INTERLOCUTEUR : CHARLOTTE

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BREM SUR MER
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