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À partir du 24/06/2019

restaurant

Chef de partie

Restaurant

pin HEGENEY

Référence: RESO6768_2754

Groupement: RESO 6768

Interlocuteur: NORA

Descriptif du poste

Restaurant semi-gastronomique à 10 minutes d'Haguenau. Nouvelle ouverture en février; la salle et la cuisine sont restaurées.
Etablissement fermé le mardi et mercredi.

Nous recherchons pour cet adhérent un/une SECOND SECONDE DE CUISINE
Le second seconde de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions.
Véritable bras droit du chef en cuisine, il est capable de remplacer tout membre de l’équipe. Le chef peut notamment lui déléguer certaines tâches, comme la gestion des stocks.

Vous serez notamment en charge de :
Contrôler le rangement, organiser le stockage des produits et du matériel en fonction des consignes et de la législation en vigueur
Mettre en place et entretenir son poste de travail
Contrôler l’application des normes et règles d’hygiène et de sécurité
Réaliser et/ou suivre les fiches techniques de l'entreprise

Réalisation d’inventaires
Référencer ses fournisseurs
Contrôler la bonne utilisation des équipements et des matériels

Expérience : confirmé (+ de 2 ans)

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

____________________________

Fiche de Poste : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Tenue de travail : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Grille de Salaire : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...
Organigramme : https://www.resoemploi.fr/des-ressources-votre-disposition/restauration/...

Alsace

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pin THUMERIES

RESO, groupement d'employeurs spécialisé dans les métiers du tourisme, est à la recherche d'un/une EMPLOYE EMPLOYEE POLYVALENT CUISINE pour l'un de ses adhérents à 25h/semaine
Dans une structure de collectivté, classifié maison d'accueil spécialisé

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À partir du 24/06/2019

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

pin ENNEVELIN

RESO recrute un/une CUISINIER CUISINIERE TRAITEUR
pour l'un de ses adhérents Lieu d'exception idéal pour un séminaire, cocktail, mariage, situé à 20 minutes de Lille. Il est indispensable d'être véhiculé. Le chef propose une cuisine de produits frais, faits maison et de saison. L'équipe est jeune et dynamique, le travail se fait dans un esprit de famille et de convivialité.

Vos missions principales :

Diplôme et/ou expérience exigée

Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

Restaurant

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