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*Salaire brut mensuel sur la base
d’un contrat de 35h
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10km

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Chef de cuisine
CDI

WIMEREUX, PAS-DE-CALAIS (62)

CDD

1701-1800€*

À partir du 03/02/2020

Chef de cuisine

RESO recherche pour l'un de ses adhérents proche de Boulogne sur Mer, un / une chef de cuisine suite à un départ en retraite.

Vous êtes expérimenté sur ce poste ou avez une expérience de quelques années au poste de second de cuisine avec management.

Restaurant proposant une carte de type traditionnel, avec des produits frais, des fruits de mer, du poisson qui est amené à évoluer avec votre collaboration.

Vous travaillerez avec une équipe de 4 personnes en cuisine, et vous gérerez l'élaboration des menus du jour, les fiches techniques, la réalisation des préparations culianaires, la mise en place, veillerez à la qualité du service et au respect des normes HACCP.

Vous gérerez votre stock, les courses, connaissance des marges et coûts.

Envie de rejoindre une équipe familiale, avec une réelle possibilité d'autonomie dans vos décisions ? N'hésitez plus à postuler !

REF ANNONCE : RESO6259_10254

ETABLISSEMENT : RESO 6259

INTERLOCUTEUR : MATHURINA

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Chef de cuisine
WIMEREUX
CDI

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