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À partir du : 25/02/2017

CUISINIER CUISINIERE

Territoire : 85 LES HERBIERS

Description du poste :

Restaurant avec une cuisine traditionnelle à base de produits de saison. Ouvert tous les midis du Lundi au Dimanche et le soir uniquement du Mercredi au Dimanche. Ambiance de travail décontractée mais rigoureuse. Etablissement dans lequel le personnel à plaisir à travailler tant sur les produits en cuisine que sur la qualité des dressages en salle. Nous recherchons pour cet adhérent un/une CUISINIER CUISINIERE Il peut avoir en charge l’approvisionnement et ou la distribution. Vous serez notamment en charge de : Avoir et porter une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité Communiquer avec la salle les productions spécifiques du jour Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la production Gérer la conservation des aliments et contrôler la rotation des produits Contrôler la bonne utilisation des équipements et des matériels Référencer ses fournisseurs Surveiller et garantir la cuisson des mets Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans) Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap http://resofrance.eu/tenue-de-travail-cuisinier

Référence : RESO85_15833

Groupement : RESO 85

Interlocuteur : VALERIE

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