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À partir du : 01/04/2017

CHEF DE RANG

Territoire : 29 PAYS DE QUIMPER

Description du poste :

Ce Restaurant- Traiteur est situé au cœur de la station balnéaire de Bénodet. Situé en bout de plage , dans un cadre de style bistrot contemporain avec un accueil chaleureux. Le menu à l'ardoise est changeant tous les jours au fil des saisons selon les produits du marché et une carte traditionnelle agrémentée d'une sélection de vins de propriétaires et de vins issus de l' agriculture biologique. L'établissement organise également des repas de famille, de fêtes, des repas de groupes ainsi que des prestations traiteur personnalisées, sur place, à emporter, à domicile ou en divers lieux. Nous recherchons pour cet adhérent un/une CHEF DE RANG Le chef de rang est responsable d’un certain nombre de tables, qui composent un rang. Il est sous la responsabilité du maitre d’hôtel ou du directeur directrice de restaurant et peut lui-même superviser et coordonner l’action de commis commises positionnés sur son rang. Vous serez notamment en charge de : Rechercher et prendre en compte des besoins du client Débarrasser et redresser les tables Fidéliser la clientèle Accueillir les clients Organiser la cave Entretenir les locaux, les équipements et le matériel Échanger avec le client dans une langue étrangère Expérience : intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans) Poste ouvert à toutes personnes en situation de handicap

Référence : RESO29_8589

Groupement : RESO 29

Interlocuteur : VIRGINIE

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